なんちゃって調理師日記

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あじの南蛮漬けを作りました(^o^)

本当は小あじで作りたかったのですが、スーパーになくて・・・

大きめのあじを切り身にして作りました。




多めに作ったので、冷やして明日食べるともっと美味しくなるかも・・・

楽しみです(^o^)



今日はお休みで、初めて鶴岡のCoCo壱番屋でランチしました。



私はスープカレーの辛さ2を食べたのですが、1 〜10 の 2 なのにかなり辛かった

でも美味しかったです。

旦那さんはビーフカツカレー。



フツーと言っていました。





  

アァー、今日は暑かったよ〜（≧∇≦）

夕食はソーメンにしました。

サラダソーメンです。



具は水菜とかいわれ、竹輪、温泉卵。

タレが豆乳ベースに麺つゆ、練りゴマ、すりごま、それから酢と生姜汁を少しいれました。

濃厚だけどさっぱり・・・美味しくいただきました。  

スーパーで開きになっているイワシを、

バジルフライにしました。

ピクルスを刻んでタルタルソースも作りました(^o^)



18日から善寶寺の御開帳が始まったというニュースを見たおばあちゃんが、

連れて行ってほしいというので行ってきました。

あの階段登る？ と聞いたら、登らないと御利益ないでしょう・・・

なので、頑張ってのぼりました。



夜はライトアップもしてるそうなので、

今度は夜に行ってみようかな・・・




  

今日も梅雨空・・・(^_^;)

でも、お休みの日の朝の雨って ちょっと落ち着く❓

色々あきらめて、うちでのんびりするしかない・・・という事でしょう。



昨日の夕食、



銀鮭のソテー、千切り昆布の炒め煮、汁はなぜか半ラーメン。

ラーメンがどうしても食べたかったからね〜(^o^)


おとといの夕食は、

初メニューで、豆腐の明太子グラタン。

明太子とマヨネーズを混ぜておいたのに、湯切りした豆腐を混ぜてグラタン皿に・・・

あとはチーズを乗せて焼くだけなので、簡単でーす



ツルムラサキのお浸しとタコの唐揚げと一緒にいただきました。



善法寺の御開帳へ連れて行ってとおばあちゃんに頼まれたけど・・・

雨でも行くのかなぁ〜 電話してみないと。


  

今日の夕食は、酢豚風。

酢豚風というより、酢豚そのまま・・・かな？

野菜が普通の酢豚とちょっと違うだけなんです。



レンコンとか茄子とか、ある野菜を入れて作りました。

お肉は豚肉なので、やっぱり酢豚です。

ワカメときゅうりの生姜しょうゆ和えは、さっぱりして夏にぴったり・・・

美味しくいただきました(^o^)




今日はデザートを奮発しました〜





コンディトライ カッツェの桃のパイ

なんと、1個 540円‼️

美味しかったで〜す(^o^)

明日からの３連休、毎日仕事頑張ります。





  

昨日の夕食・・・

完全に手抜きの夕食です(^_^;)

疲れててスーパーによるのもパス❗️

ご飯炊くのも、ん〜ん パス❗️

結局冷凍のうどんで、10分簡単肉うどんに決定・・・



美味しくいただきました



今日は久しぶりのお休み(^o^)

天気いいね〜



洗濯日和なので、早速済ませました。

ベランダからの空、青空の青がすごい青でついパチリ(*^_^*)

暑くなりそう〜 たけど、雨ふりよりは断然いいです。



  

豆腐をくずしてレンジで温め水出しして、

茄子も一口大に切ってチンしておく。

グラタン皿に豆腐と茄子を入れ市販のミートソースをかける。

あとはチーズをのせて焼くだけ・・・




熱々とろとろで美味しかったです。




毎日、梅雨空ですっきりしませんね〜

ここのところずーっと仕事なので特に影響はありませんが・・・

晴れたら暑くなるけど、私的には冬より夏がいいです。

冬の寒いのは苦手、あまり好きな人はいないと思いますが・・・  

鶏の胸肉を揚げて甘酢のタレをつける。

仕上げにタルタルソースをかければ、完成‼️

ビールとの相性、最高



頑張って作っても、食べるのはあっという間・・・

美味しくいただきました(^o^)


  

うちでたこ焼きを作るぞ〜と言ってから一週間は過ぎたかな？

本日、実行しましてお腹いっぱいたこ焼きを食べました(^o^)



プロのようにはいきませんが、まぁそれなりに・・・

付け合わせは焼きそば・・・セットメニューのようです。





美味しかったけど・・・

エアコンをつけて焼いたのですが、暑くて汗だく〜

仕事から帰ってシャワーしたのに、失敗した‼️

でも、またやる(^O^)



  

実家の紫陽花がいい色で咲いていました。




15年ほど前の5月に父親が亡くなって.・・・

ちょうど落ち着いた頃が父の日だったので、鉢植えの紫陽花をプレゼント。

地植えしたらどんどん大きくなり、毎年いい色に咲いて楽しませてくれます。







何年ぶりかで見ました、ホタル

友達からホタル出てるよ〜とメールが来たので、行く行く♪と、なり・・・

行ったらびっくり‼️

たくさんのホタルがフワフワ飛んでいました。

残念な事に携帯では撮れません（≧∇≦）

それでも近寄ってきたところを、パチリ

不思議な生き物ですね〜

  

昨日はお休み(^o^)

雨なのでドライブは無理という事で・・・



カレーじゃないカレー オニオン亭でランチ

ライス 小 でこのボリューム、しかも800円‼️

美味しかったでーす。



その後Ｏ'z ＢＡＫＥＲＹで・・・



ちなみに本日の朝食にいただきました。


それから、新装してから初の訪問・・・？

日曜日が仕事なので、期日前投票のために市役所へ行きました。

コンパクトになった・・・かな？
  

わ〜い (*^◯^*)

美味しいもの、いただきました。



しばらく楽しめます



今日の夕食は酒田の函太郎へ・・・

こじんまりとしたお店です。

前に来た時に食べた海宝こぼれ巻きを、また食べました(^o^)



美味しいものをいただいて、明日も仕事頑張ります‼️