2018年07月26日

具だくさんな春巻き

筋肉痛に耐えながらのお仕事をを4日間・・・

やっとお休みです、ほっ。



昨日の夕食はいただき物のお蕎麦と、

娘のリクエストの春巻き。




春雨をたっぷり入れた、太めの春巻(≧∀≦)

揚げたてアツアツは、グ〜です。

暑いけど、アツアツ美味しい(^。^)



今朝はお休みなので、のんびり朝食(o^^o)

旦那さんの手作りベーグル。

サクサクもっちりで、うまい‼️





明日も休み・・・今が一番いい時間かもね。
  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:05Comments(0)夕食編

2018年06月16日

ハットの日⁉️

昨日は娘の誕生日。

久しぶりにピザハット食べよう!ということで、前日に予約。

そしたら6月15日はハットの日(^_^*)

かなりお得な日だつたんですねー(≧∀≦)

ラッキーと思ったけど・・・大変でした⁉️

6時に予約していたので取りに行ったら、すご〜い行列‼️

そんな事とは知らず、車も止められずウロウロ。

行列に並ぶこと約1時間、やっとゲットできました(*^▽^*)



揚げたての唐揚げもピザも熱々じゃなくて、ちょっと残念(≧∀≦)

でも美味しかったです。

しかも息子も呼び出して久しぶりに全員集合(o^^o)



食後はパティスリージョリジョリーのケーキ。



息子の持ち込み、鶴岡のル・メランジュのロールケーキ。



食べ過ぎ感、たっぷりでした。




おまけは、



息子が職員旅行で名古屋に行って来たお土産(^。^)

名古屋ドームで松坂が勝った試合が観れたんだそうです(*^▽^*)



今日は休みで、天気良かったら、鳥海登山の予定が・・・

雲が出ていて断念。

明日に延期になりました(*^▽^*)

  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:41Comments(0)夕食編

2018年06月14日

鶏肉のバジル焼き

寒くてね〜(≧∀≦)

梅雨に入るといつもこんな感じだったかな?

毎年のことなのか?・・・

どうだったかなぁー(o^^o)




昨日の夕食は鶏肉のバジル焼き。



サラダ、ほうれん草の胡麻和え、切り干し大根の煮物など・・・

美味しくいただきました(*^▽^*)  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:17Comments(0)夕食編

2018年06月11日

ワインに合わせて・・・

ワインに合わせたメニューにしたつもりです(*^▽^*)




いわしのパン粉焼き、野菜のソテー、おかひじきなど

高畠ワイナリーの白ワインはとっても良い香りで美味しかった(*^▽^*)



ナイアガラは食前酒に良いと思います(*^▽^*)

甘くて美味しい、試飲でいっぱい飲んできたんです(≧∀≦)




テレビを見て食べたかったアイス



やっと食べることができました‼️

美味しかったので、今度はストロベリーを食べてみます(⌒▽⌒)




ベランダの下にバラの花が咲いています。

年々成長して、今年は花の数も多くなり見頃になりました。



もう少しつぼみがあるので、全部咲いたらお見事に・・・

楽しみです(*^▽^*)  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:36Comments(1)夕食編

2018年06月05日

つくねと厚揚げの煮物

大きな厚揚げをいただいたので、何作る?

メインにするかサブメニューにするか・・・

少し悩んだ結果、つくねと煮込んでメインにしました(*^▽^*)



ウドは嫌いな人もいるので別に煮てトッピング。

絹さやはおばあちゃんちの畑で取り放題❗️



かつお節で隠れているのは、大根サラダ。

千切りの大根と胡瓜、ごま油と醤油を回しかけて炒りごまを振り、

たっぷりのかつお節をかけました(*^▽^*)

さっぱりとして美味しかったです(≧∀≦)  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:15Comments(0)夕食編

2018年06月04日

麻婆豆腐&餃子

暑い〜(≧∀≦)

夏になったらどうなるの?

その前に梅雨がきますね・・・

もう6月なんだしー(o^^o)




昨日の夕食、麻婆豆腐。

豆腐大きめのゴロッと麻婆豆腐。

餃子は冷凍のチーズ餃子です。



なんか簡単メニューになりました(*^▽^*)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 17:24Comments(0)夕食編

2018年06月02日

ひき肉でクリームパスタ

ひき肉でボロネーゼのつもりだったのに、

トマトの水煮缶を買い忘れてしまい、クリームパスタに。





生クリームのかわりは牛乳で、味噌を少し入れるとコクが出ると・・・

クックパッドが教えてくれました(*^▽^*)

添えているほうれん草は、ついさっきまで畑に植わってたのをいただいたので新鮮(o^^o)




食後のフルーツは大きなイチゴです。



甘みと酸味のバランスが良くて、美味しい(^。^)

まもなく、さくらんぼが出回ってきますね〜

楽しみです(*^▽^*)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:32Comments(0)夕食編

2018年05月30日

イワシのチーズ焼き

イワシをムニエルにしてトマトソースをのせて

さらにチーズをのせて焼きました(*^▽^*)





手の込んだ料理に見えますが、トマトソースは2日前の残り物なので・・・

ムニエルして載せて焼くだけです。





おばあちゃんの猫、ちび太。




ベロ出してスヤスヤ・・・

もう大きくなってちびではありませんが・・・

かわいい(o^^o)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 23:24Comments(0)夕食編

2018年05月23日

パエリア


フライパンで簡単パエリアの夕食です。




炒めてのせて煮る、ん〜ん簡単。

しかも美味しい(^。^)

味付けは市販のスパイスミックスのようなものを使いました(*^▽^*)







新緑の季節



素晴らしい景色です(≧∀≦)

さっき、ぴよ卵で月山の夏山スキー場からの散策で見られる景色を見てて・・・

あまりにも綺麗だったので思わずテレビの画像を携帯でパチリ(*^▽^*)

それにしても綺麗・・・

  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:02Comments(0)夕食編

2018年05月17日

焼売(⌒▽⌒)

雨の日のお休みです。

風も出てきて、いや〜な感じ・・・

酒田祭りも予報では、あまり良くないみたいで・・・

天気良くなる事を、期待します(*^▽^*)



昨日の夕食は焼売です。

おとといのマツコの知らない世界で見た、焼売の世界に刺激されて

早速作って、熱々をいただきました(*^▽^*)



餃子もいいけど、焼売も美味しい‼️

ただ蒸し器が小さいから3回も蒸すことになって・・・




先日の母の日に、私の2人の母にはお花のプレゼントをしました。

かってに毎年恒例にしているので、私は悩んだりする事もなく助かっています。

私がいただいたのは、これです。



中身は、青い冷茶。



水出しのお茶なので、もう少し暑くなったら楽しみたいと思います(*^▽^*)

ありがとうございます(^O^)

  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:33Comments(0)夕食編

2018年04月19日

海老のチリソースふんわり玉子のせ

栗原はるみさんのレシピから

海老のチリソースふんわり玉子のせを作りました。

レシピを見て忠実に再現❗️



とっても好評で、美味しくいただきました(*^▽^*)

喜んでもらえると、作りがいがありますね〜

残念な事に、夕食後用事があり車の運転があったので・・・

ビールと一緒にとはいかなくて・・・ホント残念(^_^;)




今日はお休み(o^^o)

なので、お花見行きます‼️

今は曇っていますが、これから晴れて暖かくてなりそうです(*^▽^*)

  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:55Comments(0)夕食編

2018年04月15日

ロースト野菜

お花見(*^▽^*)・・・

春の嵐が来てしまい、残念です。

なので今日はお家でのんびりすると決めました。



昨日の夕食は、

新じゃが、新玉ねぎ、ズッキーニなどをローストして

塩を振っていただきました(^。^)



アスパラはそのまま切らずに焼いて、パクリ!

柔らかくて春の味が楽しめました(*^▽^*)

野菜の他はト一屋さんの焼き鳥、つくね焼き、いわしのやわらか煮。

美味しくいただきました。





それから・・・

昨日はおばあちゃんのお供で島津亜矢のコンサート見てきました。

昨年末にチケットを購入してから楽しみにしていたコンサート・・・



あまり演歌に興味がなかった私でしたが、とても感動して楽しめました(*^▽^*)

ライブって迫力があってすごいんですね〜




  


Posted by どんぐりコロコロ at 12:21Comments(0)夕食編

2018年04月07日

ぎょうざ(^_^)

しばらく投稿サボっている間に4月になりあっという間に1週間。

今日はお休みで、ちょっとゆっくりしているので・・・




少し前の夕食です。

久しぶりに作ったぎょうざ・・・



丸いのは残った皮にマヨネーズとチーズをのせて焼いた、おつまみ。

熱々のぎょうざ、3人で約2皿食べました(*^▽^*)




昨日は初めてのトマトラーメン‼️



具はキャベツ、人参、玉ねぎ、エリンギ、アスパラ、粗挽きソーセージ。

さっぱりしたトマトのスープが美味しかったです。

スープパスタの麺がラーメンって感じかな?

アスパラは遊佐のふらっとから買ってきた極太のアスパラ・・・

柔らかくて甘くて、春の味がしました(*^▽^*)  


Posted by どんぐりコロコロ at 17:02Comments(0)夕食編

2018年03月19日

ひと足早く・・・

まだまだ寒いけど、桜の開花宣言が出た所もありましたね(*^▽^*)

さっそくひと足早く、昨日の夕食でお花見を・・・

花見バージョンのビール(^_^)



メニューは豚肉の味噌漬け焼き、ほうれん草と卵のさっと煮、おから炒り。

ちょつとスッキリしないお天気ですが、今日はお休みです(*^▽^*)


  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:41Comments(0)夕食編

2018年03月12日

イワシフライ

iPadの写真の取り込みがスムーズにいかなくて・・・

ちょっと投稿お休みしてました。

ちょっとさぼると、さぼり癖がついてしまいますね〜(*^▽^*)

今日の調子はどうかなぁー、大丈夫かなぁー・・・




昨日の夕食はイワシフライ。




あつみかぶ漬けをJA櫛引のもの。

今のところ色々食べた中で一番です。


昨日は日曜日、あじまんの限定品を食べました。

安納芋チーズ(*^▽^*)



今年も食べ納めになるかも~と言いながら食べました。



本日は無事、投稿できるようです(*^▽^*)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:09Comments(0)夕食編

2018年03月08日

お蕎麦などなど

昨日の夕食、ご飯ないし炊くのもなぁーと・・・

お蕎麦にする事に決めてト一屋さんへ。

とりあえずお蕎麦(^。^)

あとは・・・

これも美味しそう、これも…と買ってきたのが、つぶ貝や玉こんにゃく。




なんか、まとまりのないメニューです。

ちなみにお蕎麦は三人前。

私はとろろ芋も準備して、美味しくいただきました(*^▽^*)



東京土産で春らしいパッケージのお菓子をいただきました‼️





ユーハイムのバームクーヘンです(*^▽^*)





もしかしたらホワイトデー用のパッケージなのかな?

それにしてもホワイトデーの存在感、うすいね〜(≧∀≦)  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:18Comments(0)夕食編

2018年03月05日

サクラマスのムニエル

サクラマスの季節がやってきました。

春ですね(*^▽^*)





昨日は休みだったので、昼にOZ’ベーカリーのパンを食べました。



トースト的なのがクロックムッシュで、あとはハード系。

買って帰る時から車の中は、

焼きたてのパンのいい香り・・・

いいよね〜(*^▽^*)  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:12Comments(0)夕食編

2018年03月04日

ひなまつり

昨日のひなまつり・・・

仕事が終わってから長ーい行列に並んで洗車してきたので、

帰るのが遅くなってしたった、ロスタイム‼️

みんな考える事はおんなじなのか・・・



なので、パタパタと準備しました(*^▽^*)

手巻き寿司、お肉バージョンです。








食事の後はデザートに、いちご(*^▽^*)



あまおう、頂き物です(≧∀≦)

この時期いちごが美味しいというのが不思議なんですが・・・美味しい(^。^)



一夜明けて今日は大安吉日ということで、お雛様は無事お片づけ終了。

そして再びこたつが登場しました(*^▽^*)




今日もいい天気で春を感じますが・・・

こたつはまだまだ必要なんですね〜





  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:13Comments(0)夕食編

2018年02月26日

豚カツ〜(*^▽^*)

週末はカーリングにはまり、翌日早番なのに夜更かしして応援していました。

準決勝で韓国に負けた時は、ああ〜〜〜〜〜残念、悔しかった(≧∀≦)

なので3位決定戦の日の夕食は、絶対勝ってもらいたいと思って豚カツ‼️にしました。




私の気持ちが通じたのでしょうか?

最後の最後に、勝利‼️ 一瞬何が起こったの❓って感じでした(o^^o)

チーズをサンドした豚カツです(^。^)

家族からは何それ〜と言われましたが、大成功でした(o^^o)



昨日は、ベーコンと小松菜のペペロンチーノ・水菜のせ。

トマトとレタスのスープ。







サンドイッチは余目駅前のクラッセで買ってきた 、とどろきサンド 。

ふわふわの卵焼きのサンドイッチです。

美味しかったです(^。^)


  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:04Comments(0)夕食編

2018年02月22日

鱈のムニエル

寒鱈の季節も終わったからなのか、生鱈がお手頃価格。

ムニエルにしました(*^▽^*)



鱈のムニエルとベークドポテト、厚揚げとレンコンの煮物。

色的にかぶっていますが、味噌汁にキャベツをたっぷりと入れました(*^▽^*)




昨日鶴岡に行ったので、ランチにブルームのクーポンを使って・・・

まるたんの汁なし坦々麺をいただきました(*^▽^*)



凄く美味しかったけど・・・

わたし的には普通の金ごま担々麺の方がいいなぁーです。

  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:49Comments(0)夕食編