2017年11月12日

坊ちゃんかぼちゃでグラタン



坊ちゃんかぼちゃを器にしてグラタンにしました。

テレビなんかでは見たことありましたが…

まさか、自分が作る事になるとは(*^_^*)

頂き物のの坊ちゃんかぼちゃは、しばらくテーブルの上で鑑賞してて、

色が少し変わってきたからヤバイとなぁーと思い作りましたが・・・

やっぱり食べ頃はおわっていたようです。




  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:47Comments(0)夕食編

2017年10月25日

ポテトグラタン

北海道のジャガイモでポテトグラタンを作りました。



同じ男爵いもでも北海道のはホクホク感がすごいです(^。^)

毎年、北海道の親戚の方が作っているジャガイモを送ってくれます。

まずはじゃがバターで食べて、ポテトサラダも作って…

肉じゃがもしたし、今日はポテトグラタン。



この間作った御朱印帳入れ、娘からいいね〜と言われあげちゃいました。

なので私のを作り直して・・・



チャチャっとできました(*^▽^*)


  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:28Comments(0)夕食編

2017年10月25日

カキフライ(o^^o)

台風が去って、ゆっくりしました(^。^)

風すごかったです!

でもまた新しい台風ができたようで・・・

週末にまた来るのでしょうか?


昨日の夕食はカキフライ(o^^o)

揚げたていただきました〜



タルタルソースにあつみかぶ漬けのみじん切りを入れました。



  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:21Comments(0)夕食編

2017年10月22日

和風パスタ

ホントに今日はずーっと雨でしたね。

午前中に用事を済まして、午後は久しぶりにうちでのんびり・・・

御朱印帳のカバーを作ってみました(*^▽^*)



バックに入れる時、ちょっとかさばるかなぁと思いますが…

可愛くできたので、良しとします。



夕食は和風パスタ。



最近醤油のメーカーを変えたら

いつもと同じに味付けすると、濃くなってしまうので気をつけてはいるのですが…

今日もやっぱり、しょっぱい(^O^)

量を減らせるから節約になるのか?





  


Posted by どんぐりコロコロ at 23:30Comments(0)夕食編

2017年10月22日

ビーフシチュー

雨の休日ですが、選挙は行って来ました(*^▽^*)

あとはゆっくり休みます。

昨日の夕食はビーフシチュー(*^_^*)

ビーフシチューは外食で食べるイメージですが、

意外と美味しくできました。



見た目にはわかりませんが、じゃがいもとズイキ芋が入っていて庄内風にしています。



この間のおやすみには、羽黒山の階段登りに挑戦。

途中の茶屋でお餅が食べたいというのが一番の理由なのですが…








始めるんだったら羽黒山にしようと思いまして…

御朱印帳を購入、御朱印いただきました(^。^)





次はどこで書いてもらうのか、忘れずに持ち歩かないとなぁ〜(^_^;)


そのあとに米の粉の滝ドライブインの、あの滝パフェに挑戦。

1000円としてはフルーツがたっぷりで、すごいお得感‼️



二人で頑張って食べました〜(^。^)

私にしては一年分のアイスを食べた〜って感じで・・・

ちょっとおなかがやられました(*^▽^*)

滝ハンバーガーも気になりましたけど、期間限定なのでむずかしいかも…




  


Posted by どんぐりコロコロ at 11:49Comments(0)夕食編

2017年09月22日

キャベツたっぷりメンチカツ

やっと良いお天気が続きそうな感じで・・・

今日一日仕事を頑張れば、明日から3連休なのでルンルン気分です。

数日前の夕食、キャベツたっぷりメンチカツとかぼちゃのマリネ。




稲刈りも始まって、田んぼがだんだん寂しくなっていきます。

寒くなる前に、秋を楽しまないとなぁ〜(*^▽^*)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 06:11Comments(0)夕食編

2017年09月16日

モダン焼き

モダン焼き・・広島風お好み焼きとも言います。

キャベツたっぷり使って作りました(^。^)



ビールに合うので食べ過ぎました〜(*^▽^*)


豆子のふかふかベッド、気に入ったみたいで・・・



使ってくれていました(*^▽^*)

良かったで〜す♪  


Posted by どんぐりコロコロ at 20:07Comments(0)夕食編

2017年09月15日

さんまの蒲焼き丼



旬のさんまですが品薄状態らしいですが・・・

スーパーのお惣菜屋さんでから揚げになっているのを買って来て、

さんま丼にしました(o^^o)



今日は朝から大さわぎで・・・

そろそろ仕事に向かいましょうかね〜。  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:06Comments(0)夕食編

2017年08月25日

つみれ鍋ちゃんこ風

昨日はすごい雨でしたが、

その後涼しくなるどころか・・・異常な暑さに。

冬の寒いのより夏の方がいいと思っている私ですが、

ジメジメムシムシにはお手上げ状態(^_^*)


夕食にはどうかなぁ〜と思いつつ、予定通りつみれ鍋ちゃんこ風にしました。



フゥフゥといただきました(*^▽^*)

小鉢はクラシルで見た無限茄子という一品。

千切り茄子にツナとごま油・ポン酢とか入れてレンジで加熱した簡単メニュー。

色々アレンジ出来そうなレンジメニューでした。  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:34Comments(0)夕食編

2017年08月21日

ピーマンの肉詰め

いつもはピーマンを縦に切って詰めていましたが、

クックパッドをみてたら横に切って詰めるのが載っていたので・・・

作ってみたら、いい感じでした。



ピーマン大量にもらったら、また作りまーす❗️
  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:39Comments(0)夕食編

2017年08月19日

コロッケパーティー(^。^)

お盆はせっせとお仕事で・・・

おとといから三連休

天気が良ければ鳥海山に登りたいなぁ〜と思っていたけど、

毎日スッキリしない天気で断念。

なので普段できない事を色々やってみました(*^▽^*)

かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎなどなど大量にいただいていたので

思い切ってコロッケを大量生産しました(^。^)



手前がシンプルなポテトコロッケ、

奥がかぼちゃコロッケとかぼちゃとベーコンのカレーコロッケ。

夕食に揚げたてを食べて、



残りは冷凍しました(*^▽^*)



他にお風呂の大掃除・・・とかも頑張り、

おばあちゃんとドライブ。

米の粉の滝ドライブインに行ったら、面白いカレー発見❗️



月山ダムカレーです。

残念ながらダム決壊はできません(^_^*)



お品書きでチェックしながら、楽しくいただきました(^。^)


  


Posted by どんぐりコロコロ at 11:58Comments(0)夕食編

2017年07月29日

まん丸コロッケ

実家でジャガイモが大豊作で、大きいのをどっさりいただきました。

久しぶりにコロッケ・・・作るか〜(^_^;)

気合をいれて‼️



まん丸コロッケにしました(*^▽^*)

揚げたて、最高なんです。





数日前には、これ・・・

フライパンで石焼ビビンパ風(^。^)

暑い日でも熱いものを食べる派なので、フゥフゥしながら美味しかった❗️

おこげを作りたくてフライパンで焼いてみたら大成功でした。



この間鳥海登山してから、すっかり山ガールになりつつあって、

とりあえずトレッキングシューズを購入してしまいました。



まずは形から入るのが一番いい(^。^)

昨日早速デビューと思いましたが、天気に恵まれず後日に・・・

梅雨はいつ開けるのでしょうね〜♫




  


Posted by どんぐりコロコロ at 07:08Comments(0)夕食編

2017年07月09日

たこ焼きパーティー

暑いけど、熱いたこ焼きを焼いて・・・たこ焼きパーティー(^。^)





何度もやったので手際も良く、出来上がりもバッチリ

まわりはカリカリ、中はとろ〜り。

みんな休みだったから、ご飯なしでたこ焼きの夕食でした。


一週間ほど前、土門拳記念館に紫陽花を見に行きました(*^▽^*)

何年ぶりかわからないくらいの、お久しぶり〜でした。







まだ咲いていないのもいっぱいあって、今日だったら満開に近いかもとおもいますが、

今日はすごく暑い〜(^_^;)から、自宅待機にします。
  


Posted by どんぐりコロコロ at 12:02Comments(0)夕食編

2017年06月15日

いわしのチーズシソ巻き揚げ

イワシが好きなので見るとついつい買ってしまいます。

いつもは青のりのフライにしますが、

今回はチーズとシソと巻いて揚げました(*^▽^*)



当然、揚げたてはビールとの相性いいね〜♫  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:42Comments(0)夕食編

2017年05月19日

たけのこ尽くし



地物のたけのこ、大きいのをドーンと頂きまして・・・

たけのこご飯と孟宗汁にしました(^。^)

何回食べても飽きないたけのこ料理。

それでもまだ残っているので、煮物にします。


今日から酒田祭り(*^▽^*)

なんと今日から3連休‼️

宵祭りにいって、明日は花魁を見にいって・・・

天気の心配はしなくてもいいようだし、楽しみ〜(^。^)



気持ちのいい青空と新緑です。
  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:31Comments(0)夕食編

2017年05月11日

ふぐの唐揚げ

今日限定?

お魚売り場のおすすめで・・・

ふぐの唐揚げを作りました(^。^)



特にクセもなくて美味しかったよ

他にはたけのこご飯とたけのこの煮物。

地物のたけのこをいただいたので、たけのこづくし‼️

  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:53Comments(0)夕食編

2017年05月10日

鮭のちゃんちゃん焼き

季節的には秋って感じのメニューですが、

野菜も一緒に取れるから鮭のちゃんちゃん焼きにしました。



ワラビは今シーズンの初物(^。^)

山菜・・・春だなぁ〜



4月22日に実家の猫ちゃんが急死しました・・・18歳。

25日にお見送りしました。

長い間、癒してくれてありがとう

ショックでしばらく猫ちゃんはいいね〜と言っていましたが、

一週間くらいたつと猫ちゃんのいない生活って・・・絶えられない❗️

タイミングってあるんですね〜

ちょっと前のコミュニティ新聞に載ってた猫譲りますに電話したら・・・

生後2ヶ月の子猫ちゃんがいましたよ(*^▽^*)




そして実家の猫ちゃんになりました(*^▽^*)

よろしくね〜
  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:08Comments(0)夕食編

2017年04月26日

春巻き

4月もあっという間に月末。

付いていけなーい‼️

とりあえず、久しぶりに作った春巻き。



揚げたてにビール、最高(^。^)

苦労が報われる瞬間ですね〜、大した苦労ではありませんが・・・



残り少ない4月も色々詰まってますが、頑張るぞ〜(*^▽^*)

  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:26Comments(0)夕食編

2017年04月08日

肉巻きアスパラ

アスパラ、地物が出てきました(*^▽^*)

香りが春を感じます。

ふっといのが美味しそうだったので肉巻きにしました。



わかりづらいけど、焼きそばに添えられています(^。^)




  


Posted by どんぐりコロコロ at 06:54Comments(0)夕食編

2017年04月05日

オムライスと彩りサラダ

仕事、忙しいのはいつもの事ですが・・・

昨日はなんか忙しかったなぁ〜(^_^;)

夕食は何にしようかと考えるても、???

困った時はオムライスだ‼️



サラダはレタス、新玉ねぎ、パプリカ、アスパラ、アボカドの

彩り鮮やかなサラダにしました(*^▽^*)


新年度がスタート。

職場でも色々変わった事があり、慣れるのが大変です。

順応性が鈍くなってるからねー(^_^;)  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:11Comments(0)夕食編