2018年01月16日

肉もち

最強、最長寒波❗️ 一段落したものの・・・

今度は雨が降るって、どういう事?

不思議なお天気です(^。^)



今日の夕食は肉もち。

鏡開きで下げられた鏡餅を水に浸しておいて柔らかくしたお餅を・・・

切って焼いて食べました(^。^)





切る時ひび割れから多少ポロポロでしたが、

フライパンで焼いたら、ふんわりもちもちでした(o^^o)

これでお正月も終わりです(^。^)

  


Posted by どんぐりコロコロ at 15:20Comments(0)夕食編

2018年01月11日

焼きそば

雪、すっかり消えたと思ったら・・・

あっという間に20センチは積もってるかも(≧∀≦)

これ以上降らないことをお願いしたいです。

昨日は焼きそばにしました。





私はいつもテレビの影響を受けてしまうタイプ。

焼きそばも前日のテレビを見て、美味しそうだったので作りました(^。^)

スーパーでイカをイチ押ししていたのでイカ入りになりました。


これから出勤、雪との戦いからスタートします(*^▽^*)


  


Posted by どんぐりコロコロ at 08:57Comments(0)夕食編

2018年01月07日

七草がゆ

今日は七草。

久しぶりに七草がゆを食べました(^。^)



子供たちが小さかった頃は、季節感を感じてほしくて作っていましたね・・・

近頃はお餅の残りを雑煮にして食べていました。

そろそろお正月モードもおしまいです(^。^)



はじめての・・・




さくらんぼサイダー(o^^o)

爽やかでスッキリした味です。

そして、パッケージも可愛い


  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:52Comments(0)夕食編

2018年01月06日

みぞれ鍋

昨日テレビで見た、みぞれ鍋・・・

本日の夕食に作ってみました(*^▽^*)



大根おろしを丸めて鏡もちみたいにして・・・

本当の鏡もちからみかんをお借りしてのせてみました(^O^)

丸もちはごま油でフライパンで焼いてから鍋に入れました。

香ばしくて美味しかったです(^。^)

もちろん大根おろしは撮影後崩して食べました❗️



実家の猫ちゃん、可愛い




やんちゃざかり・・・癒されます(⌒▽⌒)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 20:41Comments(1)夕食編

2018年01月05日

味噌ラーメン

今日の夕食は、野菜たっぷり味噌ラーメンと

麻婆玉子のせご飯と崎陽軒の焼売(⌒▽⌒)

ラーメンと焼売は毎年お正月にいただく、頂き物です。




今年も美味しくいただきました(*^▽^*)



郵便局に行ったら今年の干支の犬の置物くれました。

2センチくらいのミニチュアです。



写真に撮ると、何倍も可愛く見えます(⌒▽⌒)

癒されますね〜
  


Posted by どんぐりコロコロ at 21:10Comments(0)夕食編

2018年01月03日

アヒージョ

飽きるほどおせちを食べたからと言う訳ではないのですが・・・

昨日の夕食は、ハンバーグとアヒージョ

なのでご飯はやめてフランスパン(^O^)




ハンバーグはグリーンのパプリカを輪切りにしたのに詰めているので、

焼いている間はピーマンの肉詰めのにおいがしていました。

まぁ〜同じようなものです。

アヒージョは海老ときのこたっぷり・・・

レンコンが残っていたので入れたら、食感が良くて美味しかったです(^。^)



昨夜から外は真冬並みの吹雪で、朝もため息が出るような景色でしたが・・・

昼頃には何とか道路の雪は消えたみたいで良かった(o^^o)



青空も見えて来ました(*^▽^*)



  


Posted by どんぐりコロコロ at 12:59Comments(0)夕食編

2018年01月01日

明けましておめでとう(^O^)

明けましておめでとうございます(^O^)

今年もよろしくお願います。


今年の仕事始めは本日、雨の中の出勤でした。

早番だったので暗いうちから家を出ました。

日中はお天気も回復して穏やかお正月のようでしたね〜

なので、うちでは夕食にお雑煮を食べました(^。^)









カニも食べて、やっとお正月を迎えた感じがしました。

明日から2日間お休みです。

箱根駅伝を楽しみます(⌒▽⌒)  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:49Comments(0)夕食編

2017年12月29日

ふぐづくし

10日くらい前から冷凍庫で出番待ちにされていた、

ふぐ刺しとふぐ鍋のセットを昨日いただきました(*^▽^*)



ふるさと納税制度の返礼品、息子の持ち込みです

5人分を4人で食べたので、たっぷりあって・・・

しめの雑炊まで美味しくいただきました(*^▽^*)



3連休も今日まで・・・

明日から年末年始は仕事だ〜❗️

でも2日と3日が連休なので、箱根駅伝が見れます(⌒▽⌒)

それを楽しみに頑張ります‼️  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:03Comments(0)夕食編

2017年12月28日

うちのカレー

爆弾低気圧、少しは…だいぶ落ち着いてきたのかなぁ〜

昨日の夕食は、久しぶりのうちごはん(o^^o)

チキンカレー作りました。



私がポークとかビーフとかより、チキンが好きなので、

ついチキンカレーにしてしまいますが・・・

じゃがいもも好きなのでゴロッと大きめにします(^O^)


年末のこの時期に、昨日から3連休

大掃除はさて置き、まずは年賀状‼️

手書きにこだわってしまう為、毎年先送りされギリギリになってからの製作。

でも、昨日と今日で無事終了しました(*^▽^*)



いつになくシンプルだけど・・・首のところにリボンでも付けて完成だ❗️

  


Posted by どんぐりコロコロ at 16:56Comments(0)夕食編

2017年11月21日

パエリア(o^^o)

ボジョレー・・・いただきました(*^▽^*)

なので、パエリアを作りました



フレッシュなボジョレー…美味しかったです。  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:05Comments(0)夕食編

2017年11月12日

坊ちゃんかぼちゃでグラタン



坊ちゃんかぼちゃを器にしてグラタンにしました。

テレビなんかでは見たことありましたが…

まさか、自分が作る事になるとは(*^_^*)

頂き物のの坊ちゃんかぼちゃは、しばらくテーブルの上で鑑賞してて、

色が少し変わってきたからヤバイとなぁーと思い作りましたが・・・

やっぱり食べ頃はおわっていたようです。




  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:47Comments(0)夕食編

2017年10月25日

ポテトグラタン

北海道のジャガイモでポテトグラタンを作りました。



同じ男爵いもでも北海道のはホクホク感がすごいです(^。^)

毎年、北海道の親戚の方が作っているジャガイモを送ってくれます。

まずはじゃがバターで食べて、ポテトサラダも作って…

肉じゃがもしたし、今日はポテトグラタン。



この間作った御朱印帳入れ、娘からいいね〜と言われあげちゃいました。

なので私のを作り直して・・・



チャチャっとできました(*^▽^*)


  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:28Comments(0)夕食編

2017年10月25日

カキフライ(o^^o)

台風が去って、ゆっくりしました(^。^)

風すごかったです!

でもまた新しい台風ができたようで・・・

週末にまた来るのでしょうか?


昨日の夕食はカキフライ(o^^o)

揚げたていただきました〜



タルタルソースにあつみかぶ漬けのみじん切りを入れました。



  


Posted by どんぐりコロコロ at 10:21Comments(0)夕食編

2017年10月22日

和風パスタ

ホントに今日はずーっと雨でしたね。

午前中に用事を済まして、午後は久しぶりにうちでのんびり・・・

御朱印帳のカバーを作ってみました(*^▽^*)



バックに入れる時、ちょっとかさばるかなぁと思いますが…

可愛くできたので、良しとします。



夕食は和風パスタ。



最近醤油のメーカーを変えたら

いつもと同じに味付けすると、濃くなってしまうので気をつけてはいるのですが…

今日もやっぱり、しょっぱい(^O^)

量を減らせるから節約になるのか?





  


Posted by どんぐりコロコロ at 23:30Comments(0)夕食編

2017年10月22日

ビーフシチュー

雨の休日ですが、選挙は行って来ました(*^▽^*)

あとはゆっくり休みます。

昨日の夕食はビーフシチュー(*^_^*)

ビーフシチューは外食で食べるイメージですが、

意外と美味しくできました。



見た目にはわかりませんが、じゃがいもとズイキ芋が入っていて庄内風にしています。



この間のおやすみには、羽黒山の階段登りに挑戦。

途中の茶屋でお餅が食べたいというのが一番の理由なのですが…








始めるんだったら羽黒山にしようと思いまして…

御朱印帳を購入、御朱印いただきました(^。^)





次はどこで書いてもらうのか、忘れずに持ち歩かないとなぁ〜(^_^;)


そのあとに米の粉の滝ドライブインの、あの滝パフェに挑戦。

1000円としてはフルーツがたっぷりで、すごいお得感‼️



二人で頑張って食べました〜(^。^)

私にしては一年分のアイスを食べた〜って感じで・・・

ちょっとおなかがやられました(*^▽^*)

滝ハンバーガーも気になりましたけど、期間限定なのでむずかしいかも…




  


Posted by どんぐりコロコロ at 11:49Comments(0)夕食編

2017年09月22日

キャベツたっぷりメンチカツ

やっと良いお天気が続きそうな感じで・・・

今日一日仕事を頑張れば、明日から3連休なのでルンルン気分です。

数日前の夕食、キャベツたっぷりメンチカツとかぼちゃのマリネ。




稲刈りも始まって、田んぼがだんだん寂しくなっていきます。

寒くなる前に、秋を楽しまないとなぁ〜(*^▽^*)
  


Posted by どんぐりコロコロ at 06:11Comments(0)夕食編

2017年09月16日

モダン焼き

モダン焼き・・広島風お好み焼きとも言います。

キャベツたっぷり使って作りました(^。^)



ビールに合うので食べ過ぎました〜(*^▽^*)


豆子のふかふかベッド、気に入ったみたいで・・・



使ってくれていました(*^▽^*)

良かったで〜す♪  


Posted by どんぐりコロコロ at 20:07Comments(0)夕食編

2017年09月15日

さんまの蒲焼き丼



旬のさんまですが品薄状態らしいですが・・・

スーパーのお惣菜屋さんでから揚げになっているのを買って来て、

さんま丼にしました(o^^o)



今日は朝から大さわぎで・・・

そろそろ仕事に向かいましょうかね〜。  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:06Comments(0)夕食編

2017年08月25日

つみれ鍋ちゃんこ風

昨日はすごい雨でしたが、

その後涼しくなるどころか・・・異常な暑さに。

冬の寒いのより夏の方がいいと思っている私ですが、

ジメジメムシムシにはお手上げ状態(^_^*)


夕食にはどうかなぁ〜と思いつつ、予定通りつみれ鍋ちゃんこ風にしました。



フゥフゥといただきました(*^▽^*)

小鉢はクラシルで見た無限茄子という一品。

千切り茄子にツナとごま油・ポン酢とか入れてレンジで加熱した簡単メニュー。

色々アレンジ出来そうなレンジメニューでした。  


Posted by どんぐりコロコロ at 09:34Comments(0)夕食編

2017年08月21日

ピーマンの肉詰め

いつもはピーマンを縦に切って詰めていましたが、

クックパッドをみてたら横に切って詰めるのが載っていたので・・・

作ってみたら、いい感じでした。



ピーマン大量にもらったら、また作りまーす❗️
  


Posted by どんぐりコロコロ at 22:39Comments(0)夕食編