なんちゃって調理師日記

お月様、お久しぶりです

昨日の夜、久しぶりにお月見ができました。
大寒中とは思えない…

そして本日のお昼は、旦那さん手作りのピザ‼️
ピザ生地から手作りしています。
焼きたては、最高〜でした。
ガスオーブン購入してから色々楽しそうに作っていて、
私は美味しくいただくだけ…
ご馳走様

ホント、天気良かったな〜

Posted by どんぐりコロコロ at 18:43 │Comments(0) │美味しいもの

初めて作った、リゾット

初めてリゾット。

でも簡単リゾットなので、お米からじゃなくてご飯で作りました。

鶏肉とキノコのリゾット。

ビールにも合ってます。

Posted by どんぐりコロコロ at 21:25 │Comments(0) │夕食編

雪との戦い、終了‼️

雪との戦い、なんとか終了した〜

どうせ溶けるんだから降らなくてもいいのに、です。

そんな中でのクリスマスイブはスーパー行ったら凄い人で車が停められない状態。

買い物諦めて、コンビニでパン買って帰宅。

鶏肉は買ってあったので、唐揚げはバッチリ

チーズフォンデュはクックパッドを見て作りました。

ケーキは予約してあったので、セーフ。

ゴージャス、豪華、大人っぽい。

カトルカールのバターケーキ、初のクリスマスケーキ登場❣️

美味しかったです。

Posted by どんぐりコロコロ at 21:40 │Comments(0) │ひとりごと

エビス

お歳暮、エビスビールをいただいて…嬉しくて

さっそく夕食に飲みました♪

ありがとうございます

昨日はお休みだったから、

せっせと年賀状を仕上げて…

かなり出来ました。

あとはメッセージを書いて、ポストに投函で〜す。

Posted by どんぐりコロコロ at 18:46 │Comments(0) │美味しいもの

冬の虹

虹が出ていました

つい車を停めて撮影してしまった〜

田んぼ、黄金色のように見えます。

先日、親戚のうちの柚子が大豊作で…

収穫して、いっぱい貰ってきました。

毎年もらっているんです、実は。

定番の柚子味噌、大根や白菜の漬物に、それと柚子風呂とか…

旦那さんは柚子ジャムや皮で柚子ピールなど作ります。

柚子ピールはこんな感じで、チョコと一緒に食べるのがウマイ

これも年末の定番なんだな〜

Posted by どんぐりコロコロ at 20:00 │Comments(0) │ひとりごと

今年もあと少し

12月も今のところ雪なくて、助かってますね。

毎年手作りの年賀状…

ただいま製作中です。

ついつい凝ってしまう…

でも作っている時は楽しいので、辞められません。

今話題の酒田のラーメン。

山居倉庫での販売に行ってみたら、平日ですが凄い人でした。

11時半頃行ったら整理券70番。

１時間以上の待ち時間後に、いただいてきました

いつもの安定のラーメン、美味しかったです♪

久しぶりの投稿で緊張です。

Posted by どんぐりコロコロ at 10:09 │Comments(0) │手作り

ケーキでお祝い❓

誕生日、お祝い❓
…という事にしておきます。
昨日は誕生日休暇、今日は受診休暇で連休でした。
夕食はハンバーグ。
煮込みハンバーグにしました。

昨日の夕食はシューマイ。
フライパンで蒸して簡単で熱々。
半分食べてから撮ったので、残りをアップにしてます。

天気、荒れてきました(≧∀≦)
雪降らないで〜

Posted by どんぐりコロコロ at 18:53 │Comments(1) │美味しいもの

たこ焼き❤️

もう寒いのはいいです
今日で1月も終わり、明日から2月。
着実に春は近づいているけど、まだまだって感じです。

たこ焼き、作って食べました(^^)

焼きたての熱々はサイコーでした。
3人で食べたので3回焼きました。

コロナ禍だし、寒いし、仕事以外はほとんど家でグタ〜とこたつ生活。
友達に頼まれて、久しぶり手作り…
カーネーション作りました。

実は本日、わたしの○○歳の誕生日
お祝いの食事会は、少し春めいてからとお願いしているので、
今日はささやかにと思っていま〜す。

Posted by どんぐりコロコロ at 11:01 │Comments(0) │美味しいもの

アヒージョ

昨日の夜ご飯、アヒージョ。

キノコとタコ、ホタテ、ブロッコリー。

真ん中にモッツレラチーズを投入〜

フランスパンと一緒にいただきました*\(^o^)/*

ビールが進む〜

食べ過ぎ、飲み過ぎに注意ーって感じです♪

今日は冬が戻って来てしまったような、悪天候。

予報通りの暴風雪になってしまった…

ラッキーな事に今日は休み。

うちから出ずに外を眺めております。

ホワイトアウトになっています。

でも時々、青空。

明日は朝早い出勤なんですが、天気の回復を祈っているよ〜(^^)

Posted by どんぐりコロコロ at 14:25 │Comments(0) │夕食編

たこ焼き

こたつでもたこ焼きが作れる(^^)

焼きたて、うまい❗️

でも、タコって買うと高いから、

銀だこ買った方がいいのかと思ってしまった。

それでも出来たては美味しかったです♪

精米に行ったら、

スズメが外で待っている❓

ついお米をあげてしまった…

かしこい、可愛いスズメちゃんたち(^^)

Posted by どんぐりコロコロ at 21:53 │Comments(1) │昼食編

パエリア

かなり久しぶりで緊張〜です♪

寒いのが苦手、戦っていましたが…

いたって元気に過ごしております(^^)

海鮮パエリア、作りました。

今話題のアサリは、北海道産。

レモンも国産和歌山産。

なんか気になって、ついついチェックしてしまいます。

ワインと一緒にいただきました*\(^o^)/*

本日はお休み。

見事な鳥海山にうっとりしました。

毎年の事なのですが、

今日みたいな日が少しずつ多くなって、春が来ます。

楽しみだ(^^)

Posted by どんぐりコロコロ at 19:35 │Comments(1) │夕食編

春爛漫♪

ひな祭りの夕飯は、いなりと海苔巻き。

かなり久しぶりに作りました*\(^o^)/*

作りすぎて次の日も食べることに…

その日、ひな祭りの日です。

おばあちゃんからペコちゃんのほっぺを買ってきてと頼まれて不二家さんに行ったら、

すごく混んでてビックリ⁉️

お雛様ケーキ、人気なんですね。

店頭のペコちゃんも可愛かったよ〜(^｡^)

昨日はお休み。

天気良くて得した気分になります。

鳥海山もお見事でした〜

すっかり春になっています。

今日はこれから仕事だー。

Posted by どんぐりコロコロ at 09:57 │Comments(0) │夕食編

プリン

プリンを初めて作りました*\(^o^)/*

カラメルをホーローのバットの底に流して、

卵液をその上に入れてオーブンで焼く。

旦那さんからも手伝ってもらい、できた初めてのプリン。

切り分けて食べました。

かための昔っぽいプリン、美味しかったです♪

Posted by どんぐりコロコロ at 23:17 │Comments(0) │美味しいもの

ピザ、ハット❗️

持ち帰り50%OFFならば、久しぶりにいただましょう〜と

前日にネットで頼んでPayPayで支払い、あとは取りに行くだけ。

ホントに簡単なんですね…

今度は1人分のセットを食べてみようとおもいます。

Posted by どんぐりコロコロ at 20:42 │Comments(0) │美味しいもの

テイータイム

おはようございます

やっと風もおさまり、天気が良くなるでしょうか…

休みでも何かと忙しくて、もう2月も後半に投入〜

今日の休みは午前中予定なしなので、のんびりしてやるんです♪

ということで、残っていたりんごでケーキ作りました。

ケーキといってもホットケーキミックスで焼きました。

甘さ控えめなので、ちょっぴりハチミツをかけていただきました*\(^o^)/*

もうすぐ、ひな祭り。

お雛様はいつ出そうかと、悩んでいますが今日は出しません。

紙粘土で作ったお雛様はだいぶ前から飾っていますが…

TVerでドラマを見たい、ゲームもしたい、読みたい本もあるし…

でも、もう少しボーっとします。

Posted by どんぐりコロコロ at 10:52 │Comments(0) │美味しいもの

久しぶり〜

特別の日だったので、家族で食事会。

久しぶりの外食、鶴岡のすず音さんへ行ってきました*\(^o^)/*

もしかしてこの部屋は…と思いお店の人に確認したら、やっぱりそうでした。

おにぎりあたためますか？で大泉洋さん達が食事した部屋だったのでした❗️

水曜どうでしょうからのファンなので、感激でした。

個室での家族だけでの食事会。

コロナ対策をしての開催でした。

食事会も気軽にできないなんてね〜

とりあえず美味しかったです♪

Posted by どんぐりコロコロ at 09:38 │Comments(0) │美味しいもの

期日前投票に

日曜日が仕事なので、午後から期日前投票に行ってきました。

そして選挙済証をいただき、酒田米菓さんへ…

お菓子詰め合わせをもらいました*\(^o^)/*

道路状況も良くなってきて、いい感じです。

しばらくは雪マークないみたいで、助かります。

このまま春に…なんてないよね〜

Posted by どんぐりコロコロ at 21:52 │Comments(0) │美味しいもの

アヒージョ

ホタテとキノコのアヒージョ。

アヒージョだったらフランスパンがいいかなと…

白菜と小松菜のミルク煮で野菜もたっぷりです。

明日は休みなので、ゆっくりワインでいただきました*\(^o^)/*

Posted by どんぐりコロコロ at 21:06 │Comments(0) │夕食編

常備菜3品

時々作りたくなる常備菜。

昨日休みだったので、えいーっと気合入れて作りました*\(^o^)/*

五目豆、ピーマンとにんじんとツナのカレー酢和え、小松菜としめじのナムル。

2〜3日かけて少しずつ、つまみます。

特に先のことも考えないで作り、ただ満足感に浸っているのです。

メインのおかずは何がいいかな〜

牡蠣の炊き込みご飯。

加熱用の美味しそうなのがあったので、また作りました*\(^o^)/*