なんちゃって調理師日記

　　　　連休２日目の夕食はちょっと手抜きな感じ・・・

　　　　昨日の残り物のかぼちゃの煮つけをアレンジして
　
　　　　　　　　　　　　　　　　焼きコロッケにしました。

　　　　鶏ひきと玉ねぎのみじん切りを炒めたのを

　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃに混ぜました。

　　　　中心にピザ用チーズを入れて丸めて、パン粉をつける。

　　　　あとはオーブンで焼くだけです。

　　　







　　　　メインは、エビとアスパラのペペロンチーノ





　　　今日はバレンタインデー。

　　　実は焼きコロッケをハートの形にしようと考えていたにですが、

　　　　　　　　　　　　　　すっかり忘れてしまいました。

　　　チョコも昨日あげて、もう食べてしまったし・・・

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふつうの日となりました。